วิธีการเก็บรักษา

วิธีการเก็บรักษาซาลาเปา

        ซาลาเปาทับหลี ไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย หรือสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ทำให้เกิดอาการเสีย หรือบูดได้ง่าย การเก็บรักษาควรเหมือนอาหารสดทั่วไป การรับประทานให้อร่อยที่สุด ควรรับประทานขณะที่ซาลาเปากำลังอุ่นอยู่

1. การอุ่นด้วยซึ้งสำหรับนึ่งอาหาร

การอุ่นด้วยซึ้งสำหรับนึ่งอาหาร เป็นวิธีที่ถูกต้อง และดีที่สุด โดยท่านต้องต้มน้ำให้เดือดจะมีไอน้ำขึ้นเมื่อเวลาเปิดฝา หรี่ไฟ และนำซาลาเปาเข้าไปอุ่น ปิดฝา และทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที เมื่อเปิดฝาท่านก็จะได้กลิ่นซาลาเปาที่หอมกรุ่นทันที (เวลาเปิดฝาควรระวังน้ำที่ค้างบนฝาซึ้งหยดลงบนซาลาเปา จะทำให้ซาลาเปาแฉะ)

2. การอุ่นในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

หลังจากท่านหุงข้าว หรืออุ่นข้าว ให้ท่านนำซาลาเปาวางไว้บนข้าวสุกที่ท่านหุงหรืออุ่น เพียงหนึ่งนาทีท่านก็จะได้ซาลาเปาที่มีความอุ่นที่เหมาะสมในการรับประทาน

3. อุ่นซาลาเปาด้วยไมโครเวฟ

สำหรับอาหารมื้อที่รีบเร่ง ท่านสามารถอุ่นซาลาเปาด้วยไมโครเวฟ โดยการนำซาลาเปาออกจากตู้เย็น พรมน้ำเล็กน้อย แล้วนำเข้าไปในเตาไมโครเวฟ ตั้งเวลาประมาณ 30 วินาที ต่อซาลาเปา 3-6 ลูก ด้วยขั้นตอนง่ายๆเหล่านี้ท่านก็จะได้รับประทานซาลาเปาทับหลีอย่างเอร็ดอร่อย